RBL Nord-Norge, Arktisk Meny og Landbruksdirektørene i Nordland, Troms og Finnmark står bak prisen som deles ut i samarbeid med Nordnorsk kompetansesenter Holt. Prisen består av diplom og en sjekk på 25.000 kroner. Prisen ble delt ut i forbindelse med Arena Nord som ble arrangert i Tromsø i fjor høst.

Konkurransen skal stimulere til nyskaping, produktutvikling og bedriftsutvikling innenfor matsektoren i Nord-Norge og bidra til å profilere kvalitetsprodukter fra landsdelen. Dette er en unik profileringsmulighet for bedrifter i Nord Norge. En håndplukket jury med bred faglig kompetanse har vurdert en rekke produkt som ble sendt inn.

Produktene vurderes etter smak, konsistens, utseende og grad av nyskaping/innovasjon for selve produktet, produksjonsprosess og/eller presentasjon. I tillegg vurderes bruken og profileringen av nord norske råvarer og identitet samt markedspotensialet.

Link til artikkel RBL